Wat Betekent Het?

Voor De Betekenis Van Alle Nederlandse Woorden!

Alfa-procédé

wijze van continue boterbereiding waarbij de room een vetgehalte van 82% verkrijgt en bij ca.10C bij het passeren door een zgn.transmutator in boter verandert

alfa-informatica

Toegespitst op drie deelterreinen: taal en informatica, of computerlinguïstiek (studie van mogelijkheden om de computer met natuurlijke, vooral geschreven, taal te laten omgaan); muziek en informatica (studie van mogelijkheden om met behulp van de computer partituren en muziekklanken te analyseren en te produceren); spraak en informatica (studie van mogelijkheden om met behulp van de computer … Lees verder

alfa-amylase

amylase met het vermogen centraal in het zetmeelmolecule gelegen banden te verbreken en dus vertakte en onvertakte zetmeelstructuren in grotere complexen afbrekend; heeft het vermogen op de duur glycogeen en amylopectine geheel in maltose af te breken, evenals amylose