cultuur van zuurvormende micro-organismen, veelal gekweekt in melk, om te gebruiken bij de bereiding van melk-en zuivelprodukten waarin de omzetting van melksuiker in melkzuur een belangrijke rol speelt. Er wordt onderscheiden tussen o.m.boterzuursel, kaaszuursel en yoghurtzuursel
Wat betekent zuursel?
De Nederlandse taal is niet altijd even makkelijk.
Waarom ben je anders op zoek naar de betekenis van zuursel?
Niet voor niets wordt er op het internet veel gezocht op:
- Wat betekent zuursel?
- Betekenis zuursel
- zuursel betekenis
- zuursel betekent?
- Etc.
Op deze website geven we antwoord op deze vragen!
Wat betekent het woord zuursel?
De betekenis van zuursel is: