de in water oplosbare vaste bestanddelen, afkomstig van gebrande koffie en in vloeibare vorm gebracht; om het equivalent van vloeibare koffie ten opzichte van ongebrande koffie te bepalen, dient het nettogewicht van de gedroogde vaste koffiebestanddelen in vloeibare koffie met 2,6 te worden vermenigvuldigd