proteïne verkregen door hydrolyse van het collageen gewonnen uit de huid ofwel de beenderen van dieren. Substantie in poedervorm, pailletten of lichtgele vellen, welke in koud water zwelt. Gelatine is oplosbaar in warm water en produceert een colloïdale oplossing, welke door afkoeling een kleeurloze gel wordt, maar is onoplosbaar in organische solvents
Wat betekent gelatine?
De Nederlandse taal is niet altijd even makkelijk.
Waarom ben je anders op zoek naar de betekenis van gelatine?
Niet voor niets wordt er op het internet veel gezocht op:
- Wat betekent gelatine?
- Betekenis gelatine
- gelatine betekenis
- gelatine betekent?
- Etc.
Op deze website geven we antwoord op deze vragen!
Wat betekent het woord gelatine?
De betekenis van gelatine is: