gearomatiseerde drank op basis van wijn, die wordt verkregen door vermenging van wijn, parelwijn of parelwijn waaraan CO2 is toegevoegd, met mousserende wijn of mousserende wijn waaraan CO2 is toegevoegd, met toevoeging van natuurlijke citroenstoffen of extracten van deze stoffen waarvan de smaak moet overheersen. In het eindprodukt moet het volumepercentage mousserende wijn of mousserende wijn waaraan CO2 is toegevoegd, ten minste 25 % bedragen